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CALIDAD ALIMENTARIA
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DeCS
Descriptor
Inglés
:
Food Quality
Descriptor
Español
:
Calidad de los Alimentos
Descriptor
Portugués
:
Qualidade dos Alimentos
Sinónimos
Español
:
Calidad Alimentaria
Categoría:
J01.576.423.850.730
N06.850.601
SP4.032.358
SP6.041.122
VS2.001.003.001.001
Definición
Español
:
Las calificaciones de las características de los
alimentos
, que incluyen el sabor, apariencia, contenido nutricional, y la cantidad de contaminación microbiana y
química.
Relacionados
Español
:
Análisis de los Alimentos
Manipulación de Alimentos
Etiquetado de Alimentos
Número del Registro:
24468
Identificador Único:
D063427
Ocurrencia en la BVS
:
Similar:
DeCS